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en exclu ! } CAP Pâtissier, les sujets/fiches techniques 2012 ! - Rose &  Cook
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Pâtisserie ,la bible rose ,l'ultime référence / le livre de recettes de  Christophe Felder | Gâteau et cuisine Rachida
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LA PÂTISSERIE DE RÉFÉRENCE - Technique et préparations de base - Fiches  techniques de fabrication - Jean-Michel Truchelut, Pierre-Paul Zeiher  (EAN13 : 9782857088578) | BPI | Best Practice Inside | Editeur de  formations en hôtellerie gastronomie
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Toute la pâtisserie Recettes et techniques - cartonné - Collectif - Achat  Livre | fnac
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Amazon.fr - La Patisserie de Reference - Techniques, Preparations de Base,  Fiches Techniques de Fabrication - Truchelut, Jean-Michel, Zeiher,  Pierre-Paul, Felder, Christophe - Livres
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Le grand manuel du pâtissier (Grand format - Broché 2014), de Mélanie  Dupuis, Anne Cazor | Marabout
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